Riana, R.L.M., Aini, N. and Dwiyanti, H. 2015. FORMULASI DAN OPTIMASI FLAKES KAYA SERAT BERBASIS PATI GARUT RESISTEN TIPE III MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY. Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah. 13, 2 (Dec. 2015). DOI:https://doi.org/10.36762/jurnaljateng.v13i2.420.