I. Mangisah, “PEMANFAATAN KUNYIT (Curcuma domestica) DAN TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiras) SEBAGAI UPAYA MENURUNKAN KADAR KOLESTEROL DAGING AYAM BROILER”, JLITBANG, vol. 1, no. 2, pp. 96-101, Aug. 2003.